
Великодній кошик, 2024


Одна з головних традицій Великодня – освячення і споживання обрядових страв. Українці здавна вірили: все, що святять у святковому кошику, наділене особливими властивостями. Кожна українська господиня старається, щоб кошик був багатий. Один із обов’язкових атрибутів – паска або інші хлібні вироби (бабка, окраєць хліба). Також кладуть яйця (писанки, крашанки), молочні продукти (масло, сир), м’ясиво (ковбаса, шинка), сіль та хрін. А ви знали, що означає кожна складова Великоднього кошика? Паска – символ Воскресіння та Небесного Царства. Випікання паски – важливий етап приготування до свята. Більшість господинь мають власний рецепт, який вони змінюють неохоче, щоб бува не прогадати. Готувати тісто на паску треба у спокої, лише з хорошими думками. Яйця (писанки і крашанки). Яйце – це один із символів Великодня, який символізує нове життя і відродження. Шинка або ковбаса. Вказує на годоване теля (жертовне ягня), яке звелів заколоти добрий батько після повернення блудного сина додому. Це символ душевної радості, що приходить від сповнення людиною Божої волі. Сир і масло. Молочні страви, особливо, молоко є первотвором, продуктом, який не створений людиною, а подарований природою. Так, як мама годує свою дитину, так сир та масло є символами ніжності та жертовності Бога. Божої благодаті маємо прагнути, як немовля прагне материнського молока. Ці продукти накладають у невеликі посудини, а зверху малюють хрестик. Сіль – символ повноти та достатку. У Біблії сіль символізує спосіб зв’язку між Богом і його народом. Під час нагірної проповіді Ісус називає учнів “сіллю землі”. Сіль – це той продукт, який навіть у малій кількості додає смаку іншим продуктам. А ще її вважали оберегом. Адже і в хату приходили із хлібом-сіллю, і в дорогу брали з собою дрібку солі. Хрін – це міцне коріння, яке може дати людині віра у Воскресіння Господа Ісуса Христа. До того ж, хрін символізує міцність та незламність людського духу після прийняття таїнства Сповіді. Існує легенда, за якою Христа намагались отруїти корінням хрону, вважаючи його через гіркоту смертоносним. Проте, ця рослина, як природний антисептик, навпаки корисна та сприяє травленню. У великодньому кошику також можуть бути сало, мак та пшоно. Прикрашають кошик зеленню – це символ вічного життя та безсмертя. Вишитий рушник символізує життя і долю. А ще у кошик ставлять свічку, яка повинна нагадувати нам про Ісуса, який є Світлом для світу. До речі, на Буковині вважають, що коли чоловік складає Великодній кошик, — це до добра!