|
Всесвітній день шоколаду — це смачне свято, яке щороку відзначають 11 липня! Воно започатковано у Франції в 1995 році. День шоколаду швидко набув популярності і був підтриманий в Німеччині, Італії, Швейцарії та інших країнах, як всередині Європейського союзу так і за його межами.
Цей день дарує можливість насолодитися різноманітними смаками та ароматами шоколаду без жодних докорів сумління.
Історія шоколаду сягає глибокої давнини. Перші сліди його вживання були виявлені на узбережжі Тихого океану та датуються 19 століттям до нашої ери. Спочатку шоколад використовувався як напій, який готували з какао-бобів. Першими, хто культивував какао-боби, були майя і ацтеки. Вони готували з какао гіркий напій з перцем, кукурудзою і прянощами — його пили тільки воїни, жреці та знатні люди. Згодом в XVI столітті іспанські конкістадори привезли какао з Мексики. Європейці змінили рецепт: почали додавати цукор, молоко, ваніль, і так шоколад став ласощами. І завдяки своїм смаковим якостям та корисним властивостям, шоколад став одним з найпопулярніших продуктів у світі. Сьогодні його виробляють і споживають у понад 150 країнах світу.
Наукою встановлено той факт, що в шоколаді є елементи, які сприяють як відпочинку, так і психологічному відновленню. Темні сорти шоколаду сприяють викиду ендорфінів – так званих гормонів щастя, які впливають на центри задоволення, покращуючи настрій і підтримують тонус організму. Так само існує гіпотеза, що шоколад володіє «протираковим» ефектом і здатний сповільнювати процеси старіння.
Всесвітній день шоколаду – це чудовий привід порадувати себе та близьких смачним подарунком, нагадати про користь цього продукту та його важливість в історії людства. Незалежно від вашого вибору – чорного, молочного чи білого шоколаду – нехай цей день принесе вам радість і солодкі моменти щастя.
|
