|
А ви знали, що Всесвітній день шашлику або Всесвітній день смаженого м’яса щороку припадає на другу п’ятницю липня.
Назва “шашлик” походить від кочових племен Азії, які так готували м’ясо. Перші ж історичні згадки про страву, яка схожа на сучасний шашлик, сягають античності. Серед професійних кухарів шашлики вважаються національною стравою представників тюркських народностей. В деяких народів “шашлик” має іншу назву. Так, наприклад, в Болгарії та Туреччині його називають “шиш-кебаб”, а іранці кажуть просто “кебаб” чи “шилик”.
Традиція весело провести час з мангалом на природі в колі рідних та близьких людей прижилась у нас давно, адже є щось особливе в шашлику… Комбінації м'яса та овочів, нанизаних на шампур та обсмажених на вугіллі, димний аромат та фантастичний набір спецій робить його стравою, яка об'єднує всіх.
Тож давайте святкувати це, хоч і неофіційне, але дуже апетитне свято в колі рідних та близьких та отримуємо насолоду від цього делікатесу!
|
