|
День пасічника в Україні — це особливе свято, яке відзначають щороку
19 серпня. Бджільництво є одним із найдавніших занять українців, яке збереглося і продовжує активно розвиватися. Хоча ця робота і потребує багато часу, терпіння та вмінь.
На сьогодішній день пасічники не тільки дбають про бджіл і збирають мед, а й виступають як новатори та винахідники, постійно вдосконалюючи продукцію бджільництва та створюючи нові вироби.
Мед – продукт вічності. Він має один з найвищих показників дати зберігання серед харчових продуктів. Ця довговічність пояснюється його хімічним складом: продукт природним чином є кислотним, з низьким вмістом вологи, що робить його досить непривітним середовищем для різноманітних бактерій.
Мед дуже корисний для здоров’я, і це помітили давно. Перші свідчення про мед, котрий застосовується для медичних цілей, датується часом стародавньої Месопотамії. Оскільки речовина настільки негостинна для бактерій, її часто використовували для захисту від інфекції при порізах і опіках. Сьогодні мед також використовується в якості природного лікування лупи, виразок шлунку і навіть деяких видів сезонних алергій.
Вітаємо представників цієї прекрасної і цікавої професії! Взаєморозуміння з працьовитими бджілками, найсмачнішого меду і більше солодких моментів у житті. Нехай робота на пасіці втішає щедрими медозборами!
|
